Dans une MAP ou un Kitchenaid , verser l'eau, le lait et la levure. Ajouter l'huile, le sucre, puis la farine. Faire un petit puits dans la farine pour y mettre le sel.
Mélanger pendant une dizaine de minutes (vitesse 2 pour le Kitchenaid), ou mettre en mode pâte dans la MAP.
Laisser lever 1 heure sous un torchon.
Verser sur un plan de travail fariné, puis diviser en 10 pâtons d'environ 100 g. Former des petits ballons de rugby et laisser lever 45 minutes sous un torchon.
Inciser les pâtons sur la longueur, puis fleurer de farine. Cuire une vingtaine de minutes à 200°C.
Refroidir sur une grille.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
La cuisine au micro-ondes, express et pratique!
Au Japon, les fruits et légumes ne servent pas qu'à être mangés, mais aussi comme support de dessins.
20 recettes de sandwichs gourmands
