Les tomates farcies ultra-rapides

Name: Les tomates farcies ultra-rapides
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tomates coeur de boeuf; 400 g de chair à saucisse; 2 cuillères à soupe de persillade surgelée; 1/2 cuillère à soupe d'épices Cajun; Sel; Poivre; 200 g de riz blanc; 1 échalote

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

651 Kcal

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1
20

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Ingrédients

4 tomates coeur de boeuf
400 g de chair à saucisse
2 cuillères à soupe de persillade surgelée
1/2 cuillère à soupe d'épices Cajun
Sel
Poivre
200 g de riz blanc
1 échalote

Préparation

Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse, la persillade et les épices. Saler et poivrer.
Ouvrir les tomates, les vider. Remplir les tomates avec la farce, les déposer dans un plat à gratin.
Ajouter le riz dans le plat. Peler et hacher l'échalote, la répartir sur le riz. Ajouter 1/2 litre d'eau, saler et poivrer le riz.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 200°. Les tomates doivent être cuites, le riz aussi et il ne doit plus y avoir de jus dans le plat.
Servir sans attendre.

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