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Macaronis & cheese

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5 commentaires

Voici une recette que j'avais envie de faire depuis longtemps... On en entend souvent parler dans les films ou séries américaines et j'ai toujours eu envie d'y goûter !!! C'est chose faite pour notre plus grand plaisir !!!

Ingrédients:

300 gr de macaronis
250 gr de cheddar râpé
30 gr de parmesan râpé
15 gr de beurre
50 cl de lait
2 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
1/2 cuillère à café de poivre blanc
gros sel
persil haché

Préparation:

Etape 1: Faîtes cuire les macaronis dans un grand volume d'eau salée. Une fois les macaronis al dente, égouttez-les et réservez-les.

Etape 2: Pendant ce temps, préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Ajoutez la noix de muscade et le poivre. Incorporez hors du feu le cheddar et la moitié du parmesan.

Etape 3: Mélangez les pâtes et la sauce, versez le tout dans un plat à gratin et réservez pendant 3 heures au réfrigérateur.

Etape 4: Saupoudrez le gratin du parmesan restant et de persil avant d'enfourner pour 20 minutes à 180 .
Servez chaud...

Etape 5: J'ai servi ce copieux gratin avec une salade verte...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 657Kcal
  • 33%
  • Glucides:
  • 63.8g
  • 21%
  • Lipides:
  • 30g
  • 46%
  • Gras sat.:
  • 17.6g
  • 88%
  • Protéines:
  • 32.8g
  • 66%
  • Fibres:
  • 3.4g
  • 14%
  • Sucre:
  • 7.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 286g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Commentaires des membres:

2 / 5

Jai pas encore gouter mai jc dja ke c bon

Posté le 15/10/2012, 18:58
3 / 5

..... et le fromage suisse s'écrit :Gruyère!!!

bouby46 | Posté le 13/09/2012, 13:55
1 / 5

Ça a l'air très nourrissant!!!

Posté le 12/09/2012, 17:38
2 / 5

C'est du gratin de macaroni classique;il n'y a que le frpmaqe qui diffère.

Posté le 12/09/2012, 16:22
3 / 5

C'est la fameuse " pasta al forno " ! Je trouve que la muscade est superflue. Et le gruère peut remplacer la moitié du cheddar

Posté le 12/09/2012, 15:49

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