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Madeleines bacon, cumin et olives

Par Ma p'tite cuisine
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Suivez bien la recette à la lettre et vous verrez que c'est extraordinaire le résultat. C'est exquis

Madeleines bacon, cumin et olivesType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 201 Kcal | ProPoints: 5
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Ingrédients:

- 1 œuf
- 40 g de farine à levure incorporée
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- Sel et poivre
- 100 g d'allumettes de bacon
- 10 olives
- 1 cuillère à café de graines de cumin.
Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 240°.

Etape 2: Battre l’œuf avec la farine, l'huile la crème le sel et le poivre à l'aide d'un fouet.

Etape 3: Ajouter les allumettes de bacon, et les olives coupées en rondelles, et mélanger avec une cuillère.

Etape 4: Déposer une plaque à madeleine sur une grille.
Y verser une cuillère à soupe de préparation par alvéole.
Saupoudrer de cumin.

Etape 5: Enfourner pour 4 minutes de cuisson à 240° puis 6 minutes de cuisson à 180°.
C'est ce choc thermique qui donnera la bosse caractéristique des madeleines.


Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 201Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 8.4g
  • 3%
  • Lipides:
  • 14.2g
  • 22%
  • Fat saturat:
  • 3.4g
  • 17%
  • Protéines:
  • 9.2g
  • 18%
  • Fibres:
  • 1.3g
  • 5%
  • Sucre:
  • 0.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 78g


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