MAGRET de canard épicé aux cerises

Name: Magret de canard épicé aux cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 magrets de canard; 1 demi bocal de cerises au sirop; 1/2 cuillère à café de 4 épices; sel; poivre

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

2 magrets de canard
1 demi bocal de cerises au sirop
1/2 cuillère à café de 4 épices
sel
poivre

Préparation

Faire chauffer une poêle.
Avec un couteau tranchant faire des incisions dans la graisse des magrets de canard.
Faire rôtir les magrets côté graisse, puis de l'autre côté quelques minutes suivant l’épaisseur de vos magrets.
Répartir les épices, le sel et le poivre.
Verser la moitié du jus du bocal des cerises, ainsi que les cerises.
Laisser réduire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.

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