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Magret de canard laqué

(3.84/5 - 25 votes)

10 commentaires

magret de canard laquéType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 1 magret de canard

- 3 C à S de soja

- 1 C à S de miel

- le jus d'1/2 citron

- poivre
Préparation:

Commencez par dégraisser au maximum le magret. Entaillez la peau.

Badigeonnez le magret de la moitié de la marinade. Réserverez au frais 30 min puis renouvelez l'opération.

Après avoir préchauffé le four à 180°C, enfournez le magret pour 20 à 25 min (selon votre souhait de cuisson).

Coupez en tranches sur une planche afin de recueillir le sang qui s'écouleras lors de la découpe. Vous pourrez ainsi rajouter le sang dans le plat ayant servi à la cuisson du magret.

Mélangez-le aux sucs afin d'obtenir une sauce qui accompagnera très bien votre magret.


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Par coocooningcook (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

AU NIVEAU DU GOÛT LE PLUS FACILE N'EST PAS TOUJOURS LE PIRE, MAIS MAÎTRISER LS TEMPS DE CUISSON ET LES TEMPERATURES N'EST PAS À LA PORTÉE DE TOUT LE MONDE, IL FAUT ÊTRE VIGILANT ET CONCENTRÉ SUR CE QUE L'ON FAIT.

4 / 5

Moins de cuisson, puis mettre le magret sous une feuille d'alu, la viande est alors pafaite

| i cooked this recipe
5 / 5

Moi je rajoute du gingmbre et oignon dans la marinade je vous dit pas c est divin

2 / 5

20 , 25 minutes , c'est gèjà beaucoup trop comme cuisson , et la marinade n'est guère trés parfumée , je rajouterai , au moins gingembre , échalotes .

5 / 5

J'ai fait cette recette 3 fois et chaque fois c'était un régal. Je n'ai rien changé de la recette. J'ai fait du riz comme accompagnement

3 / 5

Bon servi avec des navets glacés

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (10)


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