Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Magret de canard laqué

(3.84/5 - 25 votes)

10 commentaires
magret de canard laquéType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 306 Kcal | ProPoints: 8
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 1 magret de canard

- 3 C à S de soja

- 1 C à S de miel

- le jus d'1/2 citron

- poivre
Préparation:

Commencez par dégraisser au maximum le magret. Entaillez la peau.

Badigeonnez le magret de la moitié de la marinade. Réserverez au frais 30 min puis renouvelez l'opération.

Après avoir préchauffé le four à 180°C, enfournez le magret pour 20 à 25 min (selon votre souhait de cuisson).

Coupez en tranches sur une planche afin de recueillir le sang qui s'écouleras lors de la découpe. Vous pourrez ainsi rajouter le sang dans le plat ayant servi à la cuisson du magret.

Mélangez-le aux sucs afin d'obtenir une sauce qui accompagnera très bien votre magret.


Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 306Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 8.7g
  • 3%
  • Lipides:
  • 13.7g
  • 21%
  • Gras sat.:
  • 3.6g
  • 18%
  • Protéines:
  • 36.2g
  • 72%
  • Fibres:
  • 0.3g
  • 1%
  • Sucre:
  • 9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 174g

Imprimer cette page
Par coocooningcook (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

AU NIVEAU DU GOÛT LE PLUS FACILE N'EST PAS TOUJOURS LE PIRE, MAIS MAÎTRISER LS TEMPS DE CUISSON ET LES TEMPERATURES N'EST PAS À LA PORTÉE DE TOUT LE MONDE, IL FAUT ÊTRE VIGILANT ET CONCENTRÉ SUR CE QUE L'ON FAIT.

Posté le 24/03/2014, 23:27
4 / 5

Moins de cuisson, puis mettre le magret sous une feuille d'alu, la viande est alors pafaite

Posté le 09/03/2014, 13:51 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Moi je rajoute du gingmbre et oignon dans la marinade je vous dit pas c est divin

Posté le 28/10/2012, 08:09
2 / 5

20 , 25 minutes , c'est gèjà beaucoup trop comme cuisson , et la marinade n'est guère trés parfumée , je rajouterai , au moins gingembre , échalotes .

Posté le 05/02/2012, 22:16
5 / 5

J'ai fait cette recette 3 fois et chaque fois c'était un régal. Je n'ai rien changé de la recette. J'ai fait du riz comme accompagnement

Posté le 01/01/2012, 19:29
3 / 5

Bon servi avec des navets glacés

Posté le 07/12/2011, 09:18
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (10)

Questions:


Vidéo associée

  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Quel accompagnement pour votre magret de canard ?Quel accompagnement pour votre magret de canard ?Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Escapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en Aquitaine



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez