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Magret de canard sauce balsamique / fruit rouges
Par Pauline Kiwi (Voir son site)
(3.25/5 - 8 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 magret de canard
3 c. à s. de vinaigre balsamique
3 c. à s. de miel
20 cl de crème fraîche semi-épaisse
2 bouchon de liqueur de fruits rouges
Sel et poivre.
3 c. à s. de vinaigre balsamique
3 c. à s. de miel
20 cl de crème fraîche semi-épaisse
2 bouchon de liqueur de fruits rouges
Sel et poivre.
Préparation:
Entaillez votre magret côté gras et faîtes le revenir 5 minutes. Jetez le gras et faîtes revenir votre magret 5 minutes côté chair. Réservez votre viande et déglaçez avec la liqueur de fruits rouges et le vinaigre, ajoutez ensuite le miel et la crème fraîche et réservez au chaud. Au moment de servir, passer la viande dans la sauce et servez ausstôt avec du riz blanc.
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Par Pauline Kiwi (Voir son site)
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Notez cette recette:
Super
Posté le 21/11/2012, 19:49Je trouve que le goût du miel est trop prononcé, cela cache les autres parfum dommage
Posté le 21/06/2011, 10:55