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Magret de canard sauce balsamique / fruit rouges

(3.64/5 - 11 votes)

3 commentaires

Magret de canard sauce balsamique / fruit rougesType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 818 Kcal

Ingrédients:

1 magret de canard
3 c. à s. de vinaigre balsamique
3 c. à s. de miel
20 cl de crème fraîche semi-épaisse
2 bouchon de liqueur de fruits rouges
Sel et poivre.
Préparation:

Entaillez votre magret côté gras et faîtes le revenir 5 minutes. Jetez le gras et faîtes revenir votre magret 5 minutes côté chair. Réservez votre viande et déglaçez avec la liqueur de fruits rouges et le vinaigre, ajoutez ensuite le miel et la crème fraîche et réservez au chaud. Au moment de servir, passer la viande dans la sauce et servez ausstôt avec du riz blanc.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 818Kcal
  • 41%
  • Glucides:
  • 26.8g
  • 9%
  • Lipides:
  • 57.3g
  • 88%
  • Fat saturat:
  • 33.1g
  • 165%
  • Protéines:
  • 44.2g
  • 88%
  • Fibres:
  • 4.6g
  • 18%
  • Sucre:
  • 26.7g
  • ProPoints:
  • 22

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 419g


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Par Pauline Kiwi (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Supert bon j'aime le pti gout

5 / 5

Super

1 / 5

Je trouve que le goût du miel est trop prononcé, cela cache les autres parfum dommage



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