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Magret de canard sauce balsamique / fruit rouges

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3 commentaires



Ingrédients:

1 magret de canard
3 c. à s. de vinaigre balsamique
3 c. à s. de miel
20 cl de crème fraîche semi-épaisse
2 bouchon de liqueur de fruits rouges
Sel et poivre.

Préparation:

Entaillez votre magret côté gras et faîtes le revenir 5 minutes. Jetez le gras et faîtes revenir votre magret 5 minutes côté chair. Réservez votre viande et déglaçez avec la liqueur de fruits rouges et le vinaigre, ajoutez ensuite le miel et la crème fraîche et réservez au chaud. Au moment de servir, passer la viande dans la sauce et servez ausstôt avec du riz blanc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 766Kcal
  • 38%
  • Glucides:
  • 26.8g
  • 9%
  • Lipides:
  • 54.6g
  • 84%
  • Gras sat.:
  • 32.3g
  • 162%
  • Protéines:
  • 37.5g
  • 75%
  • Fibres:
  • 4.6g
  • 18%
  • Sucre:
  • 26.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 394g
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Supert bon j'aime le pti gout

Posté le 08/08/2013, 09:43
5 / 5

Super

Posté le 21/11/2012, 19:49
1 / 5

Je trouve que le goût du miel est trop prononcé, cela cache les autres parfum dommage

Posté le 21/06/2011, 10:55

Questions:


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