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Magret de canard sauce foie gras

(3.33/5 - 6 votes)

3 commentaires

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 1724 Kcal

Ingrédients:

creme fraiche liquide
foie gras (en boite)
1 beau magret de canard
sel
poivre
Préparation:

tout d'abord faite cuire votre magret de canard au four pour bien en conserver le moelleux et avoir une bonne cuisson (15/20min pour un magret saignant) peau vers le haut.
ensuite pendant que cela cuit,mettez dans une casserole une brique de crème fraîche liquide avec du sel et du poivre a feu doux.
ajoutez 20 grammes (plus selon vos goût)de foie gras a fondre dans la crème.

Une fois le magret cuit coupez le en tranche pas trop épaisse que vous disposez en éventail dans l'assiette et nappez de sauce foie gras.

a servir avec des haricot vers vapeur et un vin blanc moelloeux


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 1724Kcal
  • 86%
  • Glucides:
  • 5.4g
  • 2%
  • Lipides:
  • 161.7g
  • 249%
  • Fat saturat:
  • 75.4g
  • 377%
  • Protéines:
  • 60.9g
  • 122%
  • Fibres:
  • 0.3g
  • 1%
  • Sucre:
  • 4.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 477g


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Commentaires des membres:

1 / 5

CETTE RECETTE ET ARCHINUUUUUL

dauphinerima
5 / 5

Je cours la faire

|
4 / 5

Dé li cieuxxxxxxxx


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