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Magret de canard sauce foie gras

Par marine20131

(3.75/5 - 4 votes)

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

creme fraiche liquide
foie gras (en boite)
1 beau magret de canard
sel
poivre

Préparation:

tout d'abord faite cuire votre magret de canard au four pour bien en conserver le moelleux et avoir une bonne cuisson (15/20min pour un magret saignant) peau vers le haut.
ensuite pendant que cela cuit,mettez dans une casserole une brique de crème fraîche liquide avec du sel et du poivre a feu doux.
ajoutez 20 grammes (plus selon vos goût)de foie gras a fondre dans la crème.

Une fois le magret cuit coupez le en tranche pas trop épaisse que vous disposez en éventail dans l'assiette et nappez de sauce foie gras.

a servir avec des haricot vers vapeur et un vin blanc moelloeux

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