MAGRET SAUCE à L'ANANAS

Name: Magret sauce à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 BEAUX MAGRETS; 2 CUILLÈRES A SOUPE DE SAUCE SOJA; 3 CUILLÈRES A SOUPE DE MIEL; 1 CUILLÈRE A SOUPE DE MAÏZENA; 1 ANANAS; SEL et POIVRE DU MOULIN

Une recette toute simplette de magret de canard laqué ,servi avec des tranches d'ananas : un petit délice !

Plat

4 parts

15 min

25 min

facile

491 Kcal

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7

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Ingrédients

2 BEAUX MAGRETS
2 CUILLÈRES A SOUPE DE SAUCE SOJA
3 CUILLÈRES A SOUPE DE MIEL
1 CUILLÈRE A SOUPE DE MAÏZENA
1 ANANAS
SEL et POIVRE DU MOULIN

Préparation

Mélanger , la sauce soja avec 2 cuillères à soupe de miel et en badigeonner les magrets.
Laisser macérer une 1/2 heure.
Entre temps , émincer l'ananas en fines tranches et récupérer le jus qui s'écoule
mélanger ce jus avec la maïzena.
Saler et poivrer.
Faire griller les magrets à sec dans une poêle ou sur un grill environ 15 à 20 minutes.
Dans une autre poêle faire revenir très rapidement les tranches d'ananas dans le reste de marinade.
Récupérer tout le jus qui va se former et le mélanger avec le mélange jus-maïzena.
Mettre sur le feu et faire épaissir.
Servir le magret avec les tranches d'ananas et arrosé de sa sauce.