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Recettes faciles de pommes de terre
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Maquereaux à la méditerranéenne et petites pommes de terre
Maquereaux à la méditerranéenne et petites pommes de terre
Les saveurs du Sud dans l'assiette !
Préparation
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Déposez les filets de maquereau fumé dans un plat allant au four muni de papier sulfurisé.
Versez un filet d'huile d'olive et le jus de citron.
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Saupoudrez de graines de moutarde, de marjolaine et de poivre. Enfournez à 180°C pour environ 15 - 20 minutes.
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A la sortie du four, parsemez les pluches de fenouil sur votre poisson.
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Lavez les pommes de terre, et mettez les dans une casserole. Couvrez les d'eau froide, salez et portez à ébullition. Faites cuire 20 minutes.
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Egouttez les pommes de terre, laissez les refroidir et enlevez la peau.
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Faites chauffez 4 cs d'huile d'olive dans une sauteuse et ajoutez les pommes de terre. Salez et poivrez.
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Couvrez et laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (423g)
Calories: 600Kcal
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Glucides: 42.9g
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Lipides: 28.1g
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Gras sat.: 7.6g
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Protéines: 40.7g
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Fibres: 5.4g
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Sucre: 5.2g
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ProPoints: 16
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SmartPoints:
17
Sans gluten
Sans sucre ajouté
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