Marmite de poulet au riz à l'espagnol

Ingrédients

• 50 g lardon fumé
• 100 g de chorizo en rondelles
• 300 g de poulet en dés
• 1/2 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 3 ml de cumin
• 3 ml de paprika
• 3 ml de piment de cayenne
• 1 feuille de laurier
• 100 g de riz
• 130 ml de bouillon de volaille
• 1 tomate