Merlu à la moutarde

Name: Merlu à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 120g de merlu cuit; 1 cuillère à soupe de crème légère épaisse à 15%; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à soupe de vin blanc; 1 oignon; 1 petite boîte de champignons

Plat

1 parts

5 min

7 min

facile

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24

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Ingrédients

120g de merlu cuit
1 cuillère à soupe de crème légère épaisse à 15%
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe de vin blanc
1 oignon
1 petite boîte de champignons

Préparation

Faire revenir l'oignon émincé sur une feuille de cuisson. Réserver.
Cuire le poisson au micro ondes, 1 à 2 minutes à chaleur maximale. L'émietter et enlever les arrêtes éventuelles. Le faire griller dans la poêle.
Ajouter l'oignon, déglacer avec le vin blanc puis ajouter les champignons.
Mélanger la moutarde et la crème fraîche.
Ajouter le mélange au poisson, saler, poivrer et faire chauffer quelques minutes avant de servir.

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