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Mignonettes de veau, sauce piquante
Mignonettes de veau, sauce piquante
Cette recette c'est l'association de viande extra tendre, légèrement grillée sur le dessus, avec la texture légère mais piquante de la sauce... C'est de l'art non ?
Ingrédients
2
Coût estimé: 10.96Euros€ (5.48€/part)
Préparation
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Mettez à cuire les filet mignon de veau à feu vif dans sur une poêle très légèrement huilée ; retournez la viande et laissez dorer doucement en surveillant les couleurs.
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Quand la viande est cuite, mette les morceaux dans un four tiède pour préparer la sauce...
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Gardez la poêle et rajoutez des pincées d'épices au choix (un peu de tandoori, de colombo et quelques graines de cumin) et laisser mélanger les sucs des cuisson de la viande et j'ai rajouté un peu de crème liquide légère.
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A Assiettes et Gourmandises
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Calories: 913Kcal
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Glucides: 7.6g
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Lipides: 64.8g
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Gras sat.: 29.1g
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Protéines: 72.7g
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Fibres: 3.3g
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Sucre: 6.3g
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ProPoints: 24
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SmartPoints:
29
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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Commentaires des membres:
Suculent
Trés bon celà sort de l'ordinaire.Heureux mari!