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Mijoté d'agneau au potimarron

Plat
5 parts
15 min
1 heure
facile
511 Kcal
  • Mijoté d'agneau au potimarron
  • Mijoté d'agneau au potimarron - photo 2
  • Mijoté d'agneau au potimarron - photo 3
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Ingrédients

5

Préparation

  • Retirer les graines et les filaments du potimarron et le couper en cubes.
  • Faire dorer les morceaux d'agneau et l'oignon émincé à l'huile dans une sauteuse.
  • Ajouter les tomates séchées en lanières, le potimarron, l'ail, les lentilles, du sel, du poivre et 30 cl d'eau.
  • Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Parsemer de persil ciselé et servir.

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Graines de potimarron grillées pour un snack


L Le plat du jour

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (533g)
Calories: 511Kcal
  • Glucides: 14.8g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 58.9g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 13
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Mijoté d'agneau au potimarron
Mijoté d'agneau au potimarron - photo 2
Mijoté d'agneau au potimarron - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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