Pas encore inscrit ?
Mitonnée de lapin aux artichauts et petits pois
Par Therbia (Voir son site)
(4.33/5 - 9 votes)2 commentaires
Nombre de parts: 5
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
une dizaine de morceaux de lapin (cuisses, râbles)
500 g de petits pois frais écossés (ou surgelés)
10 fonds d'artichauts surgelés
4 à 5 branches de Thym
5 gousses dail
2 échalotes
2 càs dhuile dolive
1 càs de tomate concentré
1 boîte de tomates concassées (200 g)
Sel, poivre, 1 càc de curcuma
500 g de petits pois frais écossés (ou surgelés)
10 fonds d'artichauts surgelés
4 à 5 branches de Thym
5 gousses dail
2 échalotes
2 càs dhuile dolive
1 càs de tomate concentré
1 boîte de tomates concassées (200 g)
Sel, poivre, 1 càc de curcuma
Préparation:
Tout dabord mettre le lapin dans un sauteuse et le faire dorer dans lhuile dolive, puis rajouter les oignons et les faire rissoler.
Mettre tout dans une cocotte (ultra plus si vous avez). Ajouter les branches de thym, le concentré et la concassée de tomates, les petits pois et les fonds d'artichauts, l'ail en chemise et arroser avec 1/2 l deau.
Mettre au four préchauffé à 200° C pour 45 mn.
Mettre tout dans une cocotte (ultra plus si vous avez). Ajouter les branches de thym, le concentré et la concassée de tomates, les petits pois et les fonds d'artichauts, l'ail en chemise et arroser avec 1/2 l deau.
Mettre au four préchauffé à 200° C pour 45 mn.
Imprimer cette page
Par Therbia (Voir son site)
A faire et a refaire tout le monde a adoré bravo
ploqpier | Posté le 08/04/2013, 23:57Surement délicieux avec ces légumes
Titeste | Posté le 28/05/2010, 01:05