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Morue au lait au thermomix

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Un plat original réalisé grâce au thermomix.

Morue au lait au thermomixType de recette: Plat
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 8 heures
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 8 h, 30 m
Difficulté: Facile
Calories: 368 Kcal | ProPoints: 9
Ingrédients:

- 1 kg de morue dessalée en morceaux
- 600 g de lait
- 20 g de chapelure
- Du persil
- 1 oignon
- 30 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates au naturel (1 boite)
- Sel et poivre
Préparation:

Etape 1: Faire tremper la morue dans 400 g de lait pendant 2 heures
Égoutter la morue et la répartir dans le Varoma et sur le plateau vapeur.

Etape 2: Mettre la chapelure et le persil dans le bol et mixer 10 secondes à vit 8.

Etape 3: Saupoudrer la morue du mélange.

Etape 4: Mettre l'oignon dans le bol et mixer 4 secondes à vit 7.
Ajouter 200 g de lait, l'huile, les tomates, le sel et le poivre

Etape 5: Mettre le Varoma en place et régler 30 minutes sur Varoma à vit 1

Etape 6: Disposer la morue sur un plat et recouvrir de la sauce.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 368Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 10.7g
  • 4%
  • Lipides:
  • 10.3g
  • 16%
  • Fat saturat:
  • 2.3g
  • 11%
  • Protéines:
  • 57.2g
  • 114%
  • Fibres:
  • 1.5g
  • 6%
  • Sucre:
  • 7.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 420g


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Par Pause cuisine (Voir son site)






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