Moules au roquefort

Name: Moules au roquefort
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 l de moules; 20 cl de vin blanc; 1 oignon; 30 g de beurre; 20 cl de crème liquide; 50 g de roquefort; quelques branches de persil plat

Plat

6 parts

12 min

25 min

facile

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Ingrédients

2 l de moules
20 cl de vin blanc
1 oignon
30 g de beurre
20 cl de crème liquide
50 g de roquefort
quelques branches de persil plat

Préparation

Pelez l'oignon, coupez le en 4 et mettez le dans le bol. Mixez 5 secondes vit 5.
Ajoutez le beurre en morceaux et cuire 5 minutes à 100° vitesse 1.
Ajoutez le vin blanc dans le bol et les moules dans le varoma.
Programmez 20 minutes Varoma vitesse 1.
Ôtez les moules à la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide, le persil effeuillé et le roquefort dans le bol et mixez 20 secondes vitesse 10.
Versez sur les moules et servez aussitôt.

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