Moules au roquefort

Name: Moules au roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,6 kg de moules ;; 1 oignons ;; 20 cl de vin blanc sec ;; 200 gr de roquefort ;; 20 cl de crème fraîche.; En option un verre de rosé pour accompagner.

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

1,6 kg de moules ;
1 oignons ;
20 cl de vin blanc sec ;
200 gr de roquefort ;
20 cl de crème fraîche.
En option un verre de rosé pour accompagner.

Préparation

Tout d'abord laver et rincer les moules.
Les mettre dans une cocotte, avec l'oignon émincé et le vin blanc. Poivrer.
Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes.
Quand les moules sont bien ouvertes, rajouter le roquefort coupé en petit morceaux et la crème fraîche.
Bien réchauffer le tout. Puis déguster sans attendre avec un petit verre de vin blanc ou de rosé.

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