Laver et gratter les moules. Les faire ouvrir dans un fait tout à feu vif. Bien les brasser . Lorsqu'elles sont toutes ouvertes, retirer les coquilles et les réserver.
Peler et émincer finement le petit oignon. Couper le poivron et les cornichons en petits dés. Dans une poêle ,faire revenir l'oignon les cornichons et le poivron. Ajouter la sauce tomate, les morceau de sucre et le vinaigre. Laisser mijoter pendant 10 mn.
Diluer la fécule dans un peu d'eau et ajouter à la sauce tomate, Faire mijoter encore 5 mn le temps que la sauce épaississe . Incorporer les moules mélanger et laisser refroidir.
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Commentaires des membres:
Très fin
Pas mal juste, un peu de piment d'espelette (je pense que ce n'etait qu'un petit oubli )
Ils sont les épices ????