Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette au chou fleur
  4. Recette au vin blanc
  5. Noix de saint jacques au velouté de chou fleur

Noix de saint jacques au velouté de chou fleur

Entrée
3 parts
15 min
25 min
moyen
Noix de saint jacques au velouté de chou fleur
  • (4.6/5 - 14 votes)
  • 5
  • 163
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3
Coût estimé: 23.5€ (7.83€/part)

Préparation

  • Couper le chou-fleur en petits bouquets
  • Éplucher finement l'oignon et le faire fondre dans une poêle anti-adhésive
    Ajouter le chou-fleur et le vin blanc
  • Recouvrir d'eau et laisser cire à feu doux pendant 20 minutes à couvert
  • Verser dans un blender avec la crème chauffée au préalable et mixer pour obtenir un velouté
    Saler, poivrer et ajouter le jus de citron
  • Faire revenir les saint-Jacques dans le beurre
    Servir le velouté bien chaud avec les saint-Jacques?

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Gratin de chou-fleur


N Nounoune25

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

snoopymo, 27/01/2024

Très bon à refaire.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
jean_claude_v2021_1
jean_claude_v2021_1, 28/10/2023

Un peu de persil ou de ciboulette saupoudré avant de servir ferait le plus grand bien !

(1) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 01/09/2013

Je le teste demain . Excellent !!!

(0) (2) Signaler
08/05/2013

Je le teste demain à l'air bien appétissant merci..chantal

(0) (2) Signaler
hirondelle314, 16/02/2013

Absolument formidable et en +++ potage de fête !!!!

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de chou fleur et pistaches
Velouté de chou fleur et pistaches
4 parts
30 min
facile
4.8 / 5
Recette Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes
Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes
1 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
6 parts
25 min
facile
4.1 / 5
Recette Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Taboulé de chou-fleur 100% veggie
6 parts
20 min
facile
3.6 / 5

Recettes
Recettes de reveillon Entree festive Vin-blanc Saint-jacques Chou-fleur Entrée aux saints jacques Recette de saint jacques et vin blanc

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes ! A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork