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Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

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Ingrédients:

- 2 tranches de bavette détaillées en fines lamelles
- 100 g de nouilles chinoises aux œufs

Pour la marinade:
- le jus d'un citron vert
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée

Préparation:

Etape 1: Dans une assiette creuse, mélanger le miel et le jus de citron vert.

Etape 2: Ajouter la sauce soja puis la coriandre.
Mélanger et enrober la viande de la marinade.
Laisser reposer au moins 1 heure.

Etape 3: Préparer les nouilles comme c'est indiqué sur le paquet. Les égoutter.

Etape 4: Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, une fois bien chaude verser le contenu de l'assiette creuse dans la poêle, remuer rapidement, ajouter les nouilles égouttées et servir aussitôt.


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