Une recette de nouilles aux légumes sautés et crevettes bien nourrissantes, vous pourriez remplacer les légumes et les crevettes à votre goût ce plat est parfait pour vider le frigo de ses légumes.
Faire cuire les nouilles aux œufs dans une grande casserole d?eau bouillante env. 2 minutes (vérifier).
Mettre de côté, rincer et ajouter ½ cuillère à thé de l'huile de sésame. Mélanger bien.
Faire revenir les légumes sauf courgettes dans l'huile (2 cuillères à table) avec l'ail hachée. Ajouter les courgettes, ne pas trop cuire les légumes ils doivent rester un peu croustillant.
Mettre de côté. Dans la même casserole, faire revenir les crevettes dans l'huile (1 cuillère à table) quelques minutes jusqu'à bien rosées et cuites.
Mettre de côté. Réduire le feu, ajouter les nouilles, le bouillon (avec fécule), sauce soya, sucre, huile de sésame restante.
Réchauffer les nouilles et rajouter y les légumes et crevettes en mélangeant. Poivrer et servir.
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