Nouilles gluantes au boeuf et aux champigons noirs, sauce à la bière

Name: Nouilles gluantes au boeuf et aux champigons noirs, sauce à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: De la viande de boeuf à couper en lanières; Des vermicelles chinois épais; Quelques champignons noirs; 3 petits oignons sauciers; 1 belle échalote; Un peu d'huile d'olive; 1/2 verre de bière

Plat

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

De la viande de boeuf à couper en lanières
Des vermicelles chinois épais
Quelques champignons noirs
3 petits oignons sauciers
1 belle échalote
Un peu d'huile d'olive
1/2 verre de bière

Préparation

Rincer les champignons noirs et les faire gonfler dans un petit saladier d'eau chaude.
Même traitement pour les vermicelles chinois : 10 minutes plongés dans un saladier d'eau chaude.
Après, il suffit de faire revenir les oignons et l'échalote dans l'huile d'olive avant d'y ajouter le bœuf.
Une fois que le bœuf est cuit :
Ajouter les champignons noirs et les vermicelles.
En dernier, ajouter la bière et réduire le feu laisser réduire un peu en remuant délicatement.
Poivrer au moment de servir.

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