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Nouilles sautées à la Sichuanaise

Plat
4 parts
10 min
12 min
facile
135 Kcal
Nouilles sautées à la Sichuanaise
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un wok, faire revenir les oignons nouveaux finement émincés avec l'huile de sésame puis ajouter l'ail écrasé.
  • Ajouter les grains de poivre et les faire revenir légèrement avant de les mouiller avec la sauce soja et le nuoc mam.
  • Épicer cette sauce avec le poivre gris, le piment et le gingembre.Réserver.
  • Faire bouillir une casserole d'eau puis couper le feu. Immerger les nouilles et couvrir la casserole.
  • Laisser les nouilles cuire grâce à la vapeur durant 4 minutes.
  • Les démêler avec une fourchette puis les égoutter. Mettre les nouilles dans le wok et les mélanger à la sauce sur feu doux.

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Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes


M Macarons et délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 135Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Questions:






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