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Nuggets de poulet aux corn flakes.

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Ingrédients:

500g de blanc de poulet
3 blancs d'oeuf
150g de pétale de maïs nature type cron flakes
50g de farine de blé
1 c à soupe de fleurs de thym
1 c à café de paprika
sel fin et poivre du moulin

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 180 C (th6)
Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le paprika et les fleurs de thym, puis salez et poivrez généreusement.
Dans un bol, battez, légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette et réservez.
Dans une seconde assiette creuse, écrasez grossièrement les pétales de maïs.

Etape 2: Coupez les blancs de poulet en gros dés de 2 x 2 cm environ. Passez-les dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et enfin dans les corn flakes, en appuyant légèrement pour que les céréales adhèrent bien à la viande.

Etape 3: Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat à gratin et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Etape 4: Servez chaud et dégustez avec les doigts !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 353Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 39.7g
  • 13%
  • Lipides:
  • 3.7g
  • 6%
  • Gras sat.:
  • 1.4g
  • 7%
  • Protéines:
  • 38.9g
  • 78%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 11.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 204g

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