Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Oeufs au curry sud africains

(5.00/5 - 2 votes)

1 commentaire

Oeufs au curry sud africainsType de recette: Plat
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

2 cuil à soupe de beurre
2 oignons
3 cuil à soupe de poudre de curry (j'utilise Sharwood)
2 cuil à soupe de farine
sel, poivre
1 cuil à soupe de sucre
1 cuil à soupe de vinaigre de cidre
200 ml d'eau
6 oeufs
1 cuil à soupe d'OXO (facultatif)
Préparation:

Chauffer le beurre dans un poêlon et y sauter les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils brunissent. Enlever du feu. Dans un petit bol mélanger la farine, le curry, sel et poivre.
Incorporer cette préparation aux oignons. Mélanger. Verser progressivement l'eau et mélanger jusqu'à épaississement de la sauce. Ajouter le vinaigre et l'Oxo. Vérifier l'assaisonnement et servir.
Personnellement je prépare le plat à l'avance et je le réchauffe dans le MO 4' à pleine puissance à l'heure du repas.

Une recette "fast food" qui a du goût. En Afrique du Sud, c'est un plat très commun, un peu comme le vol-au-vent chez nous



Imprimer cette page
Par malikele (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membressdfsd:

POUNET66
5 / 5

Extra

|

Recette similaires


Autres articles

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Faites vous attention à votre poids ?
Votez
Real Time Web Analytics Real Time Web Analytics