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Oeufs au four à l'espagnole
Par Wonderalice (Voir son site)
(3.86/5 - 104 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 40 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
1 courgette
1 aubergine
1 poivron rouge
6 oeufs
sel & poivre
1 aubergine
1 poivron rouge
6 oeufs
sel & poivre
Préparation:
Avant le départ en vacances, on a toujours quelques oeufs, et quelques légumes qui trainent dans le frigo - voici une recette simple vous laissant le temps de faire votre valise, et vous évitant l'odeur d'oeufs pourris oubliés au frigo accompagnés de légumes poilus au retour des vacances !
Couper en lamelles l'aubergine, la courgette, le poivron les étaler sur une assiette, et passer au micro-ondes 15 min à pleine puissance.
Mettre le four à préchauffer à 210 °C.
Une fois les légumes cuits, les étaler en couche successives dans un plat à gratin. Saler et poivrer et casser les oeufs par dessus. ( S'il vous reste une boite de thon ou un paquet de jambon, ajoutez -les avant les oeufs !)
Enfourner 25 min ! Manger chaud ! BONNES VACANCES !
Retrouver mes recettes sur mon blog:
http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Couper en lamelles l'aubergine, la courgette, le poivron les étaler sur une assiette, et passer au micro-ondes 15 min à pleine puissance.
Mettre le four à préchauffer à 210 °C.
Une fois les légumes cuits, les étaler en couche successives dans un plat à gratin. Saler et poivrer et casser les oeufs par dessus. ( S'il vous reste une boite de thon ou un paquet de jambon, ajoutez -les avant les oeufs !)
Enfourner 25 min ! Manger chaud ! BONNES VACANCES !
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Par Wonderalice (Voir son site)
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Notez cette recette:
Même sans partir en vacances, c'est simple, vite préparé et très bon
Posté le 03/12/2012, 21:21Ça doit être bon!!! et vider le frigo
Posté le 01/12/2012, 11:41Recette a essayer tres simple et surtout complete merci pour le partage
Posté le 26/10/2012, 19:45Je trouve cette recette bonne, bien qu'à mon goût elle soit un peu fade. Je rajouterai des épices et un peu de piment la prochaine fois.
targar82 | Posté le 26/10/2012, 14:29