Pas encore inscrit ?
Oeufs brouillés au saumon fumé & champignons noirs
Par Cookie76 (Voir son site)
(4.00/5 - 1 vote)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 5 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
3 oeufs
100 g de chutes de saumon fumé
1 poignée de champignons noirs déshydratés
1 cs de crème de soja
1 cs d'estragon
sel, poivre
100 g de chutes de saumon fumé
1 poignée de champignons noirs déshydratés
1 cs de crème de soja
1 cs d'estragon
sel, poivre
Préparation:
etape 1
Mettre les champignons noirs dans un bol d'eau chaude et laissez-les se réhydrater pendant 10 minutes.
etape 2
Cassez les oeufs dans une terrine et mélangez-les à la fourchette sans les battre.
Versez dans une casserole à feu très doux.
etape 3
Tournez jusqu'à ce que le mélange épaississe.
etape 4
Ajoutez les chutes de saumon, les champignons noirs réhydratés et la crème en continuant de mélanger.
etape 5
Salez modérément, poivrez et parsemez d'estragon.
etape 6
Servez accompagné d'une salade verte.
Mettre les champignons noirs dans un bol d'eau chaude et laissez-les se réhydrater pendant 10 minutes.
etape 2
Cassez les oeufs dans une terrine et mélangez-les à la fourchette sans les battre.
Versez dans une casserole à feu très doux.
etape 3
Tournez jusqu'à ce que le mélange épaississe.
etape 4
Ajoutez les chutes de saumon, les champignons noirs réhydratés et la crème en continuant de mélanger.
etape 5
Salez modérément, poivrez et parsemez d'estragon.
etape 6
Servez accompagné d'une salade verte.
Imprimer cette page
Par Cookie76 (Voir son site)
Recette similaires
Notez cette recette:
