Oeufs cocotte poireaux et lardons

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5 commentaires


  • Oeufs cocotte poireaux et lardons
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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 533 Kcal (1 part)
ProPoints: 15 (1 part)

Ingrédients:

100g de lardons fumés
200 g de poireaux à la crème (au rayon des surgelés)
30 cl de crème fraiche (fleurette)
50 g de fromage rapé
4 oeufs tres frais (bio)
2 tranches de pain grillé
Sel et poivre en grain

Préparation:

Faire chauffez votre four , en préparant un bain marie pour que l'eau soit frémissante au moment d'enfourner (étape importante pour une bonne cuisson des oeufs)
Faire revenir les lardons dans une poele, ajouter les poireaux et faire cuire
Dans une casserole réchauffer la crème fraiche , saler poivrer et faire fondre un peu de fromage rapé
Faire griller le pain, couper le en petits croutons et en mouillettes.
Dans vos cocotte verser un peu de crème au fond puis la préparation poireaux lardons (qui doit etre encore chaude), à nouveau de la crème, du fromage rapé, casser votre oeuf, rajouter de la crème, du fromage et des croutons, saler légèrement et poivrer
Mettre au four rapidement
Retire les oeufs du four quand ils sont bien baveux, ils ne doivent pas etre complètement cuits, ils seront à point au moment de servir (blanc moelleux et jaune coulant)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 533Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 13g
  • 4%
  • Lipides:
  • 45.1g
  • 69%
  • Gras sat.:
  • 27.6g
  • 138%
  • Protéines:
  • 18.1g
  • 36%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 4.5g
  • 6%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 251g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 09/03/2012, 19:59

J'ai essayé c'est franchement très bon bravo

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5 / 5mercedes99
Posté le 23/02/2015, 20:19

Excelent,parfait pour un diner !!!

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 09/03/2012, 15:34

Trop bon un vrai regal

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 08/03/2012, 08:14

Super facile

(0) (0) Abuse
chris66
4 / 5chris66
Posté le 25/08/2013, 11:37

Super

J'ai cuisiné cette recette
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Questions:


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