• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Oignons farcis a l'agneau et quelques fruits secs pour le croquant

(5.00/5 - 1 vote)


Ingrédients:

- 4 oignons
- 200 g de viande d'agneau bien confite
- 1 poignée d'amandes entières
- quelques abricots secs
- pistaches
- cumin
- sel
- poivre
- graines de coriandre
- chapelure

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four a 150°C.

Etape 2: Inciser les oignons en croix, en faisant attention de ne pas les couper entièrement.

Etape 3: Saler, poivrer.

Etape 4: Les faire cuire pendant une bonne heure, 1h-1h30.

Etape 5: Faire dorer les fruits secs (sauf les abricots) et les graines de coriandre.

Etape 6: Préparer la farce, hacher la viande, ajouter une partie des amandes broyées, les épices, et les amandes entières, les abricots en petits des, les pistaches broyées.

Etape 7: Bien mélanger et réserver le temps de cuisson des oignons, afin que les parfums se développent.

Etape 8: Sortir les oignons du four délicatement, puis les farcir avec la préparation a l'agneau, un peu de chapelure sur le dessus.

Etape 9: Au four chaud 160°C pendant 10 minutes.

Etape 10: Servir avec une salade fraiche d'herbes, déguster sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 575Kcal
  • 29%
  • Glucides:
  • 47g
  • 16%
  • Lipides:
  • 24.9g
  • 38%
  • Gras sat.:
  • 5.4g
  • 27%
  • Protéines:
  • 36.2g
  • 72%
  • Fibres:
  • 7.9g
  • 32%
  • Sucre:
  • 22.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 274g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


Imprimer cette page Ajouter à mon livre de recettes

Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ? Céréales pour le petit déjeuner : choix rapide et facile ? Le scissors : pour renforcer l'avant des cuisses et la sangle abdominale Le scissors : pour renforcer l'avant des cuisses et la sangle abdominale Le gainage inversé : pour le bas du corps et la ceinture abdominale Le gainage inversé : pour le bas du corps et la ceinture abdominale


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez