Olala, un flan de poireaux au curry coco !

Name: Olala, un flan de poireaux au curry coco !
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 poireaux; 30cl de lait de coco6 oeufs; 60 g de beurre; 2 cuillère à soupe de maïzena; 1 cuillère à soupe de curry; 1 pincée de sel; 3,25 points WW par personne

Plat

8 parts

20 min

25 min

facile

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21

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Ingrédients

6 poireaux
30cl de lait de coco6 oeufs
60 g de beurre
2 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe de curry
1 pincée de sel
3,25 points WW par personne

Préparation

Préchauffer votre four a 180°C.Émincer très finement les poireaux, puis les rincer à grande eau avant d'égoutter sans excès.
Mettre le beurre à chauffer dans une sauteuse, et faire revenir les poireaux 5 minutes à feu vif.
Baisser sur feu très doux, couvrir et laisser cuire 5 minutes de plus.
Fouetter les œufs avec le lait de coco, puis incorporer la maïzena.
Ajouter le sel et le curry.
Mélanger au contenu de la sauteuse et verser dans un moule approprié.
Mettre au four 15 minutes.