Omelette fond de frigo ou l' art d' utiliser des restes!
Omelette fond de frigo ou l' art d' utiliser des restes!
Voilà une recette simple et rapide pour un soir. Avec l'accompagnement d'une bonne salade verte au vinaigre balsamique c'est encore quatre fois meilleur.
Faire dorer les pommes de terre coupées en dés, les oignons émincés avec un filet d' huile d' olive. Ajouter les lamelles de poivrons, l' ail et les lardons.
Quand tous est bien doré, ajouter seulement le chorizo coupé en tranches et en 4 pour qu' il ne rende par trop de gras.
Préparer l' omelette assaisonnée ( 2 œufs par personne) et la verser dans la poêle. Laisser cuire selon votre goût. Servir aussitôt.
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Commentaires des membres:
C'est un mélange , quoi !! Faut manger le chat , aussi ??
Sympa