Name: One pot pasta gorgonzola champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de pâtes (mafalde corte); 200 g de champignons de Paris (coupés en 4); 100 g de mascarpone; 200 g de gorgonzola; 60 g de noix hachés; 1 échalote énoncée; 1 bouquet de persil haché (petit bouquet); 1 cuil à café de gros sel; 4 tours de moulin à poivre; 75 cl d’ eau

One pot pasta gorgonzola champignons

Le principe de cette recette est de cuire tous les ingrédients en même temps..en 15 min chrono. Résultat : une sauce crémeuse et onctueuse à souhait au bon goût de gorgonzola avec un croquant apporté par les noix...Une façon simple et rapide de cuisiner de bonnes pâtes.

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

570 Kcal

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (413g)

Calories: 570Kcal

Glucides: 53.2g
Lipides: 36.6g
Gras sat.: 17.7g
Protéines: 27g
Fibres: 4.5g
Sucre: 4.1g
ProPoints: 18
SmartPoints: 20

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Questions:

Bonjour: c'est quoi les pâtes mafalde corte? merci pour votre réponse

Réponse:

Bonsoir une certaine sorte de pâtes de la marque barilla - mais vous pouvez utiliser d autres pâtes comme des fusilli ou autres

Une échalote " énoncée "? Je suppose émincée ?

Réponse:

Erreur de frappe - Exact

Bonjour, Les pâtes doivent-t'elles être cuites en même temps que tous les autres ingredients ? Merci.

Réponse:

Oui c'est le principe des one pot pasta tout en même temps

Ça a l'air bon !! Les pâtes : il faut des pâtes fraîches ou des pâtes crues ? On les fait cuire avant ou non ? Merci d'avance

Réponse:

Il faut des pâtes sèches crues bonne journée

Peut - on préparer à l'avance et réchauffer au micro-ondes au moment du service?

Réponse:

C'est peut être pas l 'idéal mais comme il a suffisamment de jus pourquoi pas

Quel "ordre indiqué " ? donnez plus de précisions, svp merci

Réponse:

Vous mettez les pâtes , à cote les champignons puis à cote le mascarpone ..ainsi de suite ...mais ça n a pas beaucoup importance car on mélange rapidement en début de cuisson

Quel ordre? Celui de la liste des ingrédients, merci de votre réponse.

Réponse:

Oui tout à fait

Bonjour , très interressante cette recette , par contre j arrive pas à cerner ( mettze tous le singrédients dans l ordre indiqué .Salutations

Réponse:

On met les ingrédients cote à cote dans la grande casserole mais ça n a pas une grande importance car on mélange rapidement en début de cuisson belle journée

Commentaires des membres:

NADEGE, 10/08/2021

Merci de donner d'autres recettes

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

michel_a2019_1_2_3, 04/05/2022

Cette recette a l'air sympa ! A essayer !
Mais que de questions idiotes , pour ne pas dire débiles !
On dirait qu'on a à faire à des gamin de CP ! Pfff !

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Marcus-2020, 09/08/2021

15 minutes de cuisson + 5 minutes de repos : ça me semble beaucoup !
Les pâtes seront, je le crains, trop molles et donc plus "al dente"...
Personnellement, je réduirais le temps de cuisson à 10 minutes + 5.
Je vais essayer....

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teutoise, 21/02/2019

Je n ai jamais osé faire cette recette étant Italienne je n ai pas dans le sang cette cuisson .... il faudrait que je me lance sans rien dire à ma famille lol merci pour cette recette

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Réponse Ptitchef:

N'hésitez pas à nous dire ce que vous en aurez pensé une fois testé ;-)

elinaott, 20/02/2019

Excellent merci Ptitchef

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