Veau et camembert font bon ménage

Name: Veau et camembert font bon ménage
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet de veau d'1 kg; 1 oignon; 1 camembert au lait cru; 200 g de crème fraîche; 30 g de beurre; sel, poivre

Plat

4 parts

15 min

2 heures

facile

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9

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Ingrédients

1 filet de veau d'1 kg
1 oignon
1 camembert au lait cru
200 g de crème fraîche
30 g de beurre
sel, poivre

Préparation

Éplucher et émincer l'oignon.
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre.
Y faire revenir l'oignon et le rôti de veau sur toutes les faces.
Saler, poivrer.
Réduire le feu.
Ajouter le camembert coupé en morceaux.
Verser la crème et bien mélanger.
Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux une petite heure.
Servir avec des pommes de terre sautées, du riz ou des pâtes.