P'tits cannelloni champignons de Paris et jambon

Name: P'tits cannelloni champignons de paris et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de champignons de Paris; 250 g de ricotta; 14 cannelloni sans pré-cuisson; 4 tranches de jambon blanc; 1 pot de sauce tomate (425 g); Gruyère râpé; Sel, poivre

Voici un petit plat qui change des cannelloni traditionnels au bœuf.

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

500 g de champignons de Paris
250 g de ricotta
14 cannelloni sans pré-cuisson
4 tranches de jambon blanc
1 pot de sauce tomate (425 g)
Gruyère râpé
Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper le jambon en petits morceaux. Réserver.
Passer les champignons sous l'eau. Oter les pieds et couper les chapeaux en tout petits dés.
Dans une poêle, les faire revenir à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à évaporation de l'eau rendue par la cuisson.
Ajouter le jambon et la ricotta. Saler, poivrer et mélanger. Prolonger la cuisson quelques minutes en surveillant.
Farcir les cannelloni avec une cuillère ou une poche à douille.
Les disposer dans un plat. Recouvrir de sauce tomate. Remplir le pot de sauce d'eau à mi-hauteur, secouer et rajouter l'eau sur la sauce. Répartir un peu de gruyère râpé et cuire 25 minutes environ à 180°C.