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Paf d'agneau aux christophines
PaF d'Agneau aux Christophines
Essayer de préparer ce plat chez vous. C'est succulent, et pas trop difficile à faire. Vous le servirez toujours chaud!
Préparation
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Prenez: 4 beaux colliers d'agneau que vous mettez au fond d'une marmite
avec : de la carotte coupée en gros tronçons, 2 branches de céleri en tronçons aussi avec les feuilles, 1 gros oignon clouté de girofle, 1 pouce de gingembre en quartiers
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On couvre d'eau. On couvre tout court et on laisse mijoter 3 heures.
On fait pousser un gros bouillon, on écume et on laisse 1 heure 30 à feu doux.
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Au bout des 1h30, laisse refroidir pour écumer le gras et autres débris remontés à la surface.
Remet sur le feu 1 heure et y ai ajouté 2 christophines taillées en gros dés.
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Recouvert la marmite et laisse mijoté 30 minutes.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
L Les Zazaneries d'Isabelle
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 214Kcal
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Glucides: 2.7g
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Lipides: 14g
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Gras sat.: 5.9g
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Protéines: 18.7g
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Fibres: 1.4g
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Sucre: 1.6g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
6
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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