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Palets de légumes (faciles et rapides)

Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Présentez-leur d'une autre manière : en palets par exemple ! Faciles et rapides à faire, vous pourrez leur servir ces petits galettes moelleuses pour accompagner un morceaux de viande ou poisson. Réalisées avec de la courgette, des carottes et des pommes de terre, ils pourront même les manger telles quelles pour l'entrée. On parie qu'ils vont vous en redemander ;-)

Accompagnement
4 parts
30 min
35 min
facile
133 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.56 (0.39€/part)

Matériel

  • Râpe
  • Cercle

Préparation

  • Etape 1 - Palets de légumes (faciles et rapides)
    Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes. Faites cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante, égouttez et écrasez-les en purée.
  • Etape 2 - Palets de légumes (faciles et rapides)
    Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et l’œuf entier, et mélangez bien.
  • Etape 3 - Palets de légumes (faciles et rapides)
    Râpez la courgette non pelée et les carottes pelées, et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
  • Etape 4 - Palets de légumes (faciles et rapides)
    Ajoutez les légumes revenus à votre purée, mélangez bien. Ajoutez la farine, et incorporez la bien.
  • Etape 5 - Palets de légumes (faciles et rapides)
    Déposez des tas de ce mélange sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Si vous avez des cercles formez de jolis palets.
  • Etape 6 - Palets de légumes (faciles et rapides)
    Faites cuire 20 min à 220°C.
  • Etape 7 - Palets de légumes (faciles et rapides)
    Et voilà, vos palets de légumes sont prêts !

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Equipement

Four
Plaque de cuisson

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 15.6g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Palets de légumes (faciles et rapides)
Palets de légumes (faciles et rapides) - photo 2
Palets de légumes (faciles et rapides) - photo 3
Palets de légumes (faciles et rapides) - photo 4

Questions:

Bonjour,, dommage recette facile, mais, à l'heure actuelle je ne fais pas de recette qui nécessite le four à cause du prix de l'électricité.

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pourrez faire cuire ces palets de légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive :-)

Peut-on les préparer la veille et comment les réchauffer le lendemain. Merci.

Réponse Ptitchef:

Bonjour, oui vous pourrez. Le jour J, passez-les au four à 180°C pendant 5 minutes en mettant un feuille de papier aluminium sur le dessus afin que vos palets ne brûlent pas.

Bonjour, même question que Micheline : peut-on les congeler ?

Réponse:

Oui, il est possible de les congeler.

Bonjour n'ayant pas de réponse à ma question ,je vous l'a rappelle . une fois cuit peut on les congeler et est ce que cela ne nuira pas au gout ? merci à vous

Réponse:

Bonjour, nous vous conseillons de précuire les palets de légumes et de finir leur cuisson après la décongélation !

BONJOUR PEUT ON RÉALISER CETTE RECETTE DANS UN GRAND PLAT MERCI POUR VOTRE REPONSE

Réponse:

Oui, bien sur.

Bonjour, Êtes vous vraiment surs que l'on peut le manger avec de la salade ??

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez accompagner ces palets de salade si vous le souhaitez !

Est-ce que ça se congèle?

Réponse:

Oui, vous pouvez le congeler.

Bjr.Peut on le manger avec de la salade ?

Réponse:

Bonjour, oui bien sûr !




Commentaires des membres (32):

Strato78, 02/03/2024

Bon sans être exceptionnel. J'ai rajouté oignon, ail et curry pour relever l'ensemble.
Par contre, pour 4 personnes, multiplier les quantités par 2.
Et le temps de cuisson également, pour sécher les palets et éviter l'effet "purée".

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Valérie38, 02/08/2023

Facile bon et pas gras, j'ai ajouté de l'oignon. C'est 1 palet moelleux. Si j'avais voulu qu'il soit solide, il aurait fallu le frire sûrement.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup :)

Vanille34160
Vanille34160, 05/03/2023

Simple et bon.

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
Étoile, 27/12/2022

Super bon j’ai juste rajouté des oignons et persil et doublé la ration biensûr

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
Eva, 17/09/2022

Vraiment bof : c’est extrêmement bourratif et pas agréable en bouche. Ça ressemble à de la purée avec des morceaux dedans, le tout cuit : bizarre. J’étais à la recherche d’une recette se rapprochant des palets surgelés de supermarchés, mais nous en sommes loin !

J'ai cuisiné cette recette (1) (8) Signaler
Yakene, 04/06/2021

Très bon, j’ai rajouter un peu de farine mais surtout de l’ail haché.

J'ai cuisiné cette recette (7) (2) Signaler
Annie, 04/03/2021

Excellent, j' ai juste rajouté un peu d' oignon haché.

J'ai cuisiné cette recette (8) (0) Signaler
gourmetencuisine, 04/03/2021

Excellente recette !

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
ines, 26/05/2020

Je recomende cette recette a chaque fois que je la fais tout le monde adore merci beaucoup a la personne qui la imaginez

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alice1949, 01/02/2020

Je rajoute un peu de bacon haché pour mon petit fils qui aime ça et je double les proportions.

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