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Recette de farci
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Palourdes farcies
Palourdes farcies
Cette recette est un peu longue à réaliser, mais c'est un vrai régal.Mais c'est tellement bon, et encore meilleur!
Préparation
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Lavez les palourdes à grande eau et faites-les ouvrir, nature, dans une casserole.
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Égouttez-les dans une passoire au fur et à mesure qu'elles s'ouvrent.
Laissez refroidir.
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Lavez le persil et essuyez-le bien.
Avec des ciseaux, détachez les feuilles des tiges.
Hachez les feuilles de persil.
Épluchez et écrasez les gousses d'ail.
Coupez le beurre en morceaux.
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Mélangez le tout avec les doigts de façon à obtenir une pâte bien homogène.
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Enlevez une coquille sur deux et tartinez la coquille restante de beurre d'ail.
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Préchauffez votre four à 200°.
Enfournez pendant 5 minutes.
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Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)
Calories: 371Kcal
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Glucides: 18.8g
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Lipides: 23.3g
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Gras sat.: 14.6g
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Protéines: 21.2g
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Fibres: 0.5g
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Sucre: 0.2g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
13
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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