Faire décongeler les gambas dans leur sachet pendant trois minutes au micro-onde à pleine puissance.
Prélever les zestes du 1/2 citron, récupérer son jus.
Dans un plat, mélanger les gambas avec l’huile d’olive, le jus de citron, le miel et le petit oignon frais finement émincé. Saler et poivrer.
Répartir les gambas sur les deux morceaux de papier sulfurisé, ajouter les mini chèvres frais, les graines cumin, la coriandre, les zestes de citron. Arroser du reste de la marinade des gambas.
Fermer hermétiquement les papillotes en pliant de bord à bord. Disposer sur une plaque de four et laisser cuire 10 minutes.
Servir bien chaud. Accompagner ces papillotes d'une salade de mâche aux pommes.
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Commentaires des membres:
J'ai aimé
Une recette qui me plait et que je vais m'empresser d'essayer
Trés bon est facile a faire
Ca me semble à la fois rapide, diététique et plein de promesses gustatives. je vais essayer
Tout simplement sublissîme !
Facile et tres bon!!!!!
Simple à faire et un régal pour les papilles
Trop fort :-)
Tres bon dans l'ensemble