Prélever et laver les fleurettes du brocoli. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes. Égoutter.
Dans un petit bol, mélanger avec la crème l'ail dégermé et finement haché, la coriandre, la cannelle, le cumin, le paprika, le jus de citron. Saler et poivrer.
Découper 2 feuilles de papier sulfurisé. Y déposer le poisson, répartir la sauce et les fleurettes de brocoli.
Fermer hermétiquement les papillotes et enfourner pendant 10 à 15 minutes.
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Voici notre secret simple et efficace pour mettre des saveurs dans nos repas de fêtes !
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Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!
Commentaires des membres:
Très bonne recette faite avec du mérou. J'avais lu les commentaires donc j'ai fait un peu plus de sauce. Très bon.
Je l'ai faite avec du lieu noir.
Et oui, avec plus de sauce la prochaine fois !
Mélange d'épices subtil, ce qui rend la recette agréable!!!
Pourquoi n'utiliser que les sommités des brocolis ? Tout ce mange. Ça marche aussi trés bien avec du saumon ou du merlu.
Pas mauvais mais la sauce j ai pas trop aimé
Je vais t essayer de la faire sans la vidéo.
Simple, rapide, et très fin !
on peut franchement faire un peu plus de sauce, elle est si délicieuse!
C'est vraiment une très bonne recette facile et rapide, très parfumée et qui plaît à toute la famille. Je ferai plus de sauce la prochaine fois !!!