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Pastilla nouvelle version : fruits de mer/épinards-feta + étapes

(4.67/5 - 3 votes)

1 commentaire

pastilla nouvelle version : fruits de mer/épinards-feta + étapesType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

Il vous faut pour une pastilla moyenne (2 personnes très gourmandes ou 4) :

- une dizaine de feuilles de bricks,

- du beurre fondu ou de l'huile.

Pour la m'hencha (le serpentin):

- 4 tranches de cabillaud,

- 200 g de crevettes,

- pour la chermoula: du sel, du poivre, 4 gousses d'ail écrasées, du persil, 1/2 verre à thé d'eau, 1 cs de cumin, 2 cs de citron, 3 cs d huile d'olive.

- de la farine et de l'huile pour la friture du poisson.

- 1 oignon.

- 1/2 bouquet de persil plat haché,

- 2 gousses d’ail hachées,

- 1 grosse poignée de cheveux d'ange (ou des vermicelles de riz chinoise).

- Sel, 1 c. à c. de poivre, 1 c. à s. de paprika, 1 c. à s. de gingembre en poudre, 1c. à s. de soja.

Pour le centre :

- 100 g d'épinards décongelés,

- de la feta,

- sel/ poivre.

Pour la finition :

- un jaune d'oeuf pour la dorure,

- des graines de sésame,

- du ketchup

- des frisotti de reste de feuilles de brick
Préparation:



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Commentaires des membres:

POUNET66
4 / 5

J'ai réalisé la pastille et j'ai adoré

| | i cooked this recipe


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