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Pates au pistou de roquette et huile de noix
Par carochococo (Voir son site)
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 8 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Ingrédients pour 4 personnnes:
500 g de pâtes
250 g de roquette
4 tanches de pancetta
4 gousses d'ail
100 g de parmesan frais râpé
75 g de noix concassées
5 cl d'huile de noix
5 cl d'huile d'olive
Sel, poivre
500 g de pâtes
250 g de roquette
4 tanches de pancetta
4 gousses d'ail
100 g de parmesan frais râpé
75 g de noix concassées
5 cl d'huile de noix
5 cl d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation:
Lavez la roquette, la mettre dans le mixeur avec les gousses d'ail pelées et dégermées, les huiles, le parmesan, sel, poivre et mixez jusq'à obtenir une pâte onctueuse.
Cuire les pâtes al dente, faites griller à sec la pancetta pour qu'elle croustille.
Servez les pâtes chaudes avec le pesto et la pancetta....+ parmesan râpé + noix concassées.
Bon appétit...
Petit conseil de caro:
On peut réduire l'ail si vous n'aimez pas trop aillé!.
Cuire les pâtes al dente, faites griller à sec la pancetta pour qu'elle croustille.
Servez les pâtes chaudes avec le pesto et la pancetta....+ parmesan râpé + noix concassées.
Bon appétit...
Petit conseil de caro:
On peut réduire l'ail si vous n'aimez pas trop aillé!.
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Par carochococo (Voir son site)
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