Pâtes au poulet , champignons et sauce à la tomme de savoie

Préparation

• Portez de l'eau à ébullition pour cuire les pâtes.
• Mettre les champignons à cuire dans une poêle avec de l'huile de l'olive et des échalotes.
• Émincez le poulet en petit cube et les mettre dans la poêle. Salez poivrez et ajoutez le thym.
• Faire cuire jusqu'à évaporation du jus des champignons et mettre à feu vif pour dorer le poulet.
• Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le fromage et la crème en mélangeant. Poivrez.
• Égouttez les pâtes. Mettre le poulet sur les pâtes et enrobez de sauce à la tomme.
• Parsemez de persil éventuellement.