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Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de Sophie

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
  • Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de Sophie
  • Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de Sophie - photo 2
  • Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de Sophie - photo 3
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Ingrédients

2

Préparation

  • Cuire le poulet préalablement coupé en lanières, dans une poêle anti-adhésive chaude. Réserver.
  • Ajouter l'oignon émincé et l'air et faire revenir le tout.
  • Ajouter le vin blanc et la moutarde et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes sans couvrir, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Rincer les petits pois et les champignons et les ajouter à la sauce, ainsi que le poulet.
  • Faire cuire les pâtes comme à votre habitude, y incorporer la sauce et parsemer de ciboulette.
  • Servir.

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Pâtes au poulet et au gorgonzola


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Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de Sophie
Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de Sophie - photo 2
Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de Sophie - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

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Commentaires des membres:

Chantale, 18/05/2021

A quoi servent les 250 mL de crème liquide indiqués dans la liste des ingrédients ??

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