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Pâtes pimentées au tofu au curry

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2 commentaires



Ingrédients:

- 160 g de pâtes crues
- 125 g de tofu
- 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja
- curry en poudre
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 3 à 4 cuillères à soupe de sauce Sakari de la maison Petricorena
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol
- sel

Préparation:

Etape 1: Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et pendant ce temps, couper le tofu en dés et le laisser mariner dans le sauce soja.

Etape 2: Laver les légumes et couper les courgettes en dés et le poivron en fines lamelles. Cuire à la vapeur environ 6 minutes.

Etape 3: Faire revenir le tofu dans l'huile chaude, ajouter du curry selon vos goûts, ajouter les légumes et enfin les pâtes.
Saler et ajouter la sauce Sakari.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 452Kcal
  • 23%
  • Glucides:
  • 68.4g
  • 23%
  • Lipides:
  • 8.9g
  • 14%
  • Gras sat.:
  • 1.1g
  • 6%
  • Protéines:
  • 23g
  • 46%
  • Fibres:
  • 8.1g
  • 32%
  • Sucre:
  • 11.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 511g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Excellente recette même sans sakari.
Je me suis permise d'ajouter quelques épices (gingembre et curcuma).
Merci beaucoup !

Posté le 03/05/2015, 19:20 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

J' adore le tofu

Posté le 23/01/2013, 13:48

Questions:


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