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Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

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(3.50/5 - 4 votes)

1 commentaire
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
Calories: 509 Kcal | ProPoints: 13
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Ingrédients:

6 paupiettes de porc
4 échalottes moyennes
6 carottes
6 pommes de terre
1 verre de vin blanc
persil plat
Préparation:

Faire revenir les paupiettes dans une cocote.

Enlever les paupiettes, à la place mettez les échalottes à revenir avec les carottes coupées en rondelles.

Laissez fondre un peu puis rajouter les paupiettes, le vin blanc, portez à ébulition.

Ajoutez les pommes de terre coupées en 2 ou 4 selon leur grosseur, de sorte de former des gros cubes.

Salez; poivrez, 4 gouttes de tabasco. Laissez mijoter pendant 45 minutes.

Avant de servir, ajoutez du persil plat haché et savourez.


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 509Kcal
  • 25%
  • Glucides:
  • 39g
  • 13%
  • Lipides:
  • 21.8g
  • 34%
  • Gras sat.:
  • 5.9g
  • 29%
  • Protéines:
  • 30.4g
  • 61%
  • Fibres:
  • 5g
  • 20%
  • Sucre:
  • 11.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 355g

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Par bea 2




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Commentaires des membres:

5 / 5

Un vrai régal, c'est une recette que je referais avec plaisir.

claire67 | Posté le 01/12/2011, 21:23

Questions:


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