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Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre
Par bea 2
(3.67/5 - 3 votes)1 commentaires
Type de recette: PlatNombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
6 paupiettes de porc
4 échalottes moyennes
6 carottes
6 pommes de terre
1 verre de vin blanc
persil plat
4 échalottes moyennes
6 carottes
6 pommes de terre
1 verre de vin blanc
persil plat
Préparation:
Faire revenir les paupiettes dans une cocote.
Enlever les paupiettes, à la place mettez les échalottes à revenir avec les carottes coupées en rondelles.
Laissez fondre un peu puis rajouter les paupiettes, le vin blanc, portez à ébulition.
Ajoutez les pommes de terre coupées en 2 ou 4 selon leur grosseur, de sorte de former des gros cubes.
Salez; poivrez, 4 gouttes de tabasco. Laissez mijoter pendant 45 minutes.
Avant de servir, ajoutez du persil plat haché et savourez.
Enlever les paupiettes, à la place mettez les échalottes à revenir avec les carottes coupées en rondelles.
Laissez fondre un peu puis rajouter les paupiettes, le vin blanc, portez à ébulition.
Ajoutez les pommes de terre coupées en 2 ou 4 selon leur grosseur, de sorte de former des gros cubes.
Salez; poivrez, 4 gouttes de tabasco. Laissez mijoter pendant 45 minutes.
Avant de servir, ajoutez du persil plat haché et savourez.
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Un vrai régal, c'est une recette que je referais avec plaisir.
claire67 | Posté le 01/12/2011, 21:23