Paupiettes de veau et légumes

Name: Paupiettes de veau et légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poivrons rouges ;; 2 poivrons vert ;; 2 courgettes ;; 2 oignons ;; 1/2 boîte de concentré de tomates ;; bouillon de volaille ;; coeur de bouillon maggi aux légumes.

Plat

4 parts

20 min

25 min

moyen

80 Kcal

(2/5 - 1 vote)
19

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Ingrédients

2 poivrons rouges ;
2 poivrons vert ;
2 courgettes ;
2 oignons ;
1/2 boîte de concentré de tomates ;
bouillon de volaille ;
coeur de bouillon maggi aux légumes.

Coût estimé: 3.65€ (0.91€/part)

Préparation

Dans votre cocotte, faire revenir les paupiettes dans un peu d'huile d'olive, lorsqu'elles sont bien dorées , rajouter les oignons, poivrons et courgettes coupés en lamelles.
Faire suer les légumes, puis rajouter le cœur de bouillon pour donner de la saveur.
Mouiller avec le bouillon pour recouvrir et rajouter le concentré de tomates. Laissez mijoter pendant 25 minutes à couvert. Dégustez.

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