Pavé de perche laqué au miel et au sésame, sauce soja

Préparation

• 
  Marinez les pavés afin de bien les imprégniez, avec un mélange de miel, sauce soja, gingembre en poudre et sésame.
• Saisir les pavés égouttés dans une poêle bien chaude, légèrement beurrée, pendant 2 minutes de chaque côté.
• 
  Ajouter le reste de la marinade et laisser bouillonner quelques minutes.
• Servir les pavés avec du riz et des haricots verts, et un cordon de sauce.