Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

Name: Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 échalote; 1 citron vert; 15cl de crème liquide; 5cl de vin blanc; Baies roses; 4 brin d'aneth

Encore du saumon ? Et bien oui.Tout simple, et délicieux !

Plat

4 parts

20 min

15 min

facile

344 Kcal

Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

(4.6/5 - 8 votes)
4
744

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 pavés de saumon
1 échalote
1 citron vert
15cl de crème liquide
5cl de vin blanc
Baies roses
4 brin d'aneth

Coût estimé: 12.55€ (3.14€/part)

Préparation

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
Pelez et émincez l'échalote.
Coupez le citron vert en fines lamelles.
Dans un grand plat ou dans des plats individuels, couvrir le fond d'échalote et de rondelles de citron vert.
Disposez dessus un pavé de saumon.
Dans un bol, mélangez la crème et le vin blanc. Ajoutez l'aneth hachée.
Recouvrir le saumon de crème, parsemez de sel, poivre et de baies roses.
Enfournez pour 10 à 12 minutes.
La chair du saumon doit être ferme.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Scones au saumon fumé et aneth

G Gourmands ... Fermez les yeux !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)

Calories: 344Kcal

Glucides: 5.1g
Lipides: 24.1g
Gras sat.: 11.1g
Protéines: 21.9g
Fibres: 3.4g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

josiane_e2018, 05/06/2023

J'ai l'habitude de cuisiner le saumon au four , là j'avoue que j'ai trouvé une recette de choix, merci P'tit Chef que je copie souvent...
!!! Un vrai régal, j'ai en plus ajouté à la sortie du four une sauce aneth citron vert ...
A refaire et refaire ...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Michel37, 10/02/2022

Facile a faire est c'est super bon !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

flop, 06/12/2021

Très rapide, avec des ingrédients souvent disponibles chez soi et très bon!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

ChtiMerlinette, 14/04/2020

Facile et rapide à faire, un régal à manger!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette