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Pavé de saumon sauce à la vanille

Name: Pavé de saumon sauce à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 10 cl de crème fraiche liquide; 1 gousse de vanille; sel et poivre

Cette sauce vanillé se marie à merveille avec le poisson, c'est vraiment très doux, original. Un vrai régal!

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

339 Kcal

(4/5 - 3 votes)
22

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Ingrédients

2 pavés de saumon
10 cl de crème fraiche liquide
1 gousse de vanille
sel et poivre

Coût estimé: 4.53€ (2.27€/part)

Préparation

Dans une petite casserole, mettre la crème liquide à chauffer avec la gousse de vanille grattée.
Laisser chauffer tout doucement sur feu doux afin de bien laisser la vanille infuser.
Fouetter régulièrement la crème liquide.
Pendant ce temps là, faire cuire vos pavés de saumon dans un poêle.
Saler et poivrer très légèrement la sauce, et retirer la gousse de vanille.
Dresser votre poisson et napper de crème fraiche à la vanille.

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